Töölön Sävelen maukas kotiruokalounas on tarjolla arkisin klo 10.30 alkaen.
Annokseen kuuluu leipä ja pieni sivusalaatti. 10,50€
Take away-annokset mielellään ennakkotilauksella vain puhelimitse.

Valitettavasti brunssimme jää määrittelemättömälle tauolle. Ja jatkossa keskitymme ainoastaan juhlapäiväbrunsseihin, jokaviikkoisen sunnuntaibrunssin sijasta.

1.kattaus 11.00-12:45
2.kattaus 13.00-15.00

Tervetuloa!

Alkuun

Pieni kermainen lohikeitto (L) 12
Ruisleipää ja voita

Miniblinit (VL) 12
Kolme bliniä, sieni- ja porotäytettä, smetanaa ja kirjolohen mätiä

Etanapannu (L) 12
Aurajuustolla ja valkosipulivoilla gratinoidut etanat ja paahdettua leipää

Friteerattua kukkakaalia (V) 10
Friteerattuja kukkakaaliwingseja ja vegaanista avokadodippiä

Salaatit

Halloumi (VL) /Chevre (L) 17
Raikkaita salaatteja, mansikkaa, yrteillä maustettua hirssiä, pinjansiemeniä, tomaattia, kurkkua, sitruunavinegretteä ja paahdettua leipää

Lohi  (M) 19
Raikkaita salaatteja, yrteillä maustettua hirssiä, pinjansiemeniä, tomaattia, kurkkua,
tankoparsaa, sitruunavinegretteä ja paahdettua leipää

Caesar 19
Kanalla, jokiravuilla tai avokadolla
Romainesalaattia, caesarkastiketta, parmesaanijuustoa ja krutonkeja

Pääruoat

Gratinoitua siikaa  26
Sieni-yrttigratinoitua siikaa, valkoviini-voikastiketta, punajuuripyreetä ja kasviksia

Maksaa (G, L)  20
Paistettua naudan maksaa, pekonia, paistettua sipulia, puolukkasurvosta, perunamuusia ja kasviksia

Karitsan sisäfileetä (G, L)  26
Paistettua karitsan sisäfileetä (150g), palsternakkapyreetä, kahvi-minttukastiketta ja kasviksia

Grillipihvi (G, L)  28
Vasikan ulkofileepihvi (200g), jallu-pippurikastiketta, lohkoperunoita ja kasviksia

Punajuuri-sieniohratto (L)  19
Punajuuri-sieniohratto, parmesaanijuustoa ja lehtikaalisipsit (saatavilla myös V)

Ricotta-pinaatti-perunapaistosta (VL)  19
Ricottajuusto-pinaatti-perunapaistosta, marinoitua punajuurta, suolakurkkua ja rucola-punasipulisalaattia

Klassikot

Kermainen lohikeitto (L) 19
Kermaista lohikeittoa, voita ja paahdettua ruisleipää

Wieninleike 25 (L)
Paneroitu vasikan ulkofileeleike (200g), sitruunaa, kaprista, sillifileetä, kasviksia ja perunamuusia

Oskarinleike 26 (L)
Paneroitu vasikan ulkofileeleike (200g), tankoparsaa, choronkastiketta, jokirapuja
kasviksia ja perunamuusia

Sveitsinleike 26 (L)
Paneroitu vasikan ulkofileeleike (200g) Serranon kinkku-juustotäytteellä, sitruunaa, kasviksia ja perunamuusia

Paistetut muikut 19 (L)
Reilu annos ruisjauhoissa pyöritettyjä ja voissa paistettuja kotimaisia muikkuja, tilli-perunasosetta, punajuurta, smetanaa ja sitruunaa

Burgerit

Burgerit tarjoillaan briossisämpylällä sekä maalaisranskalaisten kanssa. Kaikki burgerit   saatavissa ruisleivällä tai gluteenittomalla/vegaanisella sämpylällä (+2€).

Classic burger (VL) 19
180g kotimainen naudan jauhelihapihvi, Monterey Jack -juustoa, cheddar-chilimajoneesia,
tomaattia, marinoitua punasipulia ja suolakurkkua

Tilattavat extrat
lisukesalaatti 2€, bataattiranskalaiset tai lohkoperunat 2€, paistettu kananmuna 2€,
pekoni 2€, sipuli-jalapenopaistos 2€, tuplajuusto 2€, halloumi- tai vuohenjuusto 3€avokado 3€, kanafilee 4€, lisäpihvi 6€, cheddar-chilimajoneesi, avokadomajoneesi tai aurajuustomajoneesi 2€

Premium burger  23
200g kotimainen naudan jauhelihapihvi, Monterey Jack -juustoa, mozzarellajuustoa,
cheddar-chilimajoneesia, marinoitua punasipulia, salaattia ja yrttistä tuoresalsaa

Beyond burger (VL, pyydettäessä V) 18
Beyond meat -pihvi, avokadomajoneesia, salaattia, tomaattia, marinoitua punasipulia ja yrttistä tuoresalsaa

Chevapcici & pitalka leipä (L) 19
Maustettu naudanjauhelihakääryle (10kpl), hienonnettu sipuli, kaalisalaatti, minttu-jogurtitikastike, tomaatti, chilirouhe, ranskalaiset

Flambeet

Alsace (L) 15
Ranskankermaa, juustoa, punasipulia, pekonia ja ruohosipulia 

Savuporo (L) 18
Ranskankermaa, juustoa, savupororouhetta, marinoitua portobelloa, punasipulia, rucolaa ja yrttiöljyä

Jokirapu (L) 18
Ranskankermaa, juustoa, jokirapuja, tuoretta chiliä, kapriksia, paahdettua valkosipulia ja tilliä

Serranonkinkku 17
Ranskankermaa, juustoa, Serranon kinkkua, kirsikkatomaattia, mozzarellajuustoa, basilikaa

Portobello-punajuuri (V) 16
Vegaanista ranskankermaa, vegaanista juustoa, marinoitua portobelloa, punajuurta, punasipulia, rucolaa ja yrttiöljyä

Jälkiruoat

Leipäjuustoa ja lakkakastiketta 9 (L)
Lämmintä leipäjuustoa, lakkakastiketta ja friteerattuja ruisleipäkolmioita

Talon suklaakakku 9
Valkoisesta ja tummasta suklaasta tehty lämmin pieni kakku, vanhanajan vaniljajäätelöä, marjoja, mantelikrokanttia ja marjakastiketta

Vegaaninen vaniljabrulee 9 (V)
Vegaaninen vaniljabrulee, marjoja ja mustikkahilloketta

Mansikoita ja jälkiruokaviiniä (kahdelle tai useammalle)  20
Annos tuoreita mansikoita, valkosuklaavaahtoa ja lasilliset jälkiruokaviiniä

HANASTA / DRAFT BEER
Karhu III (0,5L) 6,50€
Carlsberg IV (0,5L) 6,80€
Sävelen IPA (0,5L) 8,90€
Kronenbourg 1664 Lager (0,5L) 8,50€
Kronenbourg Blanc vehnäolut (0,5L) 8,50€
Brooklyn Lager (0,4L) 7,80€
Brooklyn East IPA (0,4L) 8,10€
Koff Long Drink (0,33L) 7,90€
Crowmoor (0,33) 7,00€

OLUET / BOTTLE BEER
Koff I (0,33L) 4,90€
Karhu III (0,33L) 5,10€
Karhu IV (0,33L) 5,90€
Koff Porter (0,33L) 6,90€
Laitilan Kukko Pils (G) (0,33L) 7,20€
Hiisi Ich Bin Eine Berner (0,33L) 8,90€
Hiisi Itse Sour Ale (0,33L) 9,90€
Hiisi Humulus Lupus Duble Ipa (0,33) 9,90€
Hiisi Inki Ginger Pale Ale (G)(0,33L) 8,30€
Hiisi Otus Vulgaris IPA (0,33L) 9,90€
Hiisi Raivoava Rakki, Amber IPA (0,33L) 9,90€
Monkey Monk Simian Saison (0,33L) 8,10€
Pilsner Urquell (0,5L) 8,90€
Spitfire Ale (0,5L) 8,60€
Budvar Vaalea/Tumma (0,5L) 8,60€
Brooklyn Bel Air Sour (0,33L) 7,90€
Corona (0,33L) 7,50€
Franziskaner Hefe/Dunkel (0,5L) 8,90€
Leffe Blonde/Brune (0,33L) 8,20€
Fuller`s E.S.B (0,5L) 8,90€
Fuller’s Organic Honey Dew (0,50L) 9,90€
Brewdog Punk IPA (0,33L) 8,20€
Belhaven Stout (0,5L) 9,5€
Westmalle Duppel Trappist (0,33) 8,90€
Westmalle Tripel Trappist (0,33) 9,90€

Non-alcoholic
Crisp Alkoholiton (vaalea 0%, tumma 0%, vehnä 0,5%) 4,90€
Staropramen (0,5%) 5,80€
Stowford Press siideri (0,5%) 5,50€
Somersby omena (0%) 5,50€
Coca-Cola (tai Zero), Fanta Zero, Sprite Zero
Bitter Lemon, Ginger Ale, Tonic Water 4,50€
Mehut: omena, appelsiini tai karpalo 4,50€

RED WINE 16cl/ 24cl/ Plo

Terre di Chieti Rosso/ Montepulciano Biologico (Talon punaviini)
Täyteläinen, tumman marjainen, kevyen tanniininen, jälkimaku kevyen mausteinen
8,50€ / 13,00€ / 39,00€

Penina /Touriga Nacional
Täyteläinen, tumman hedelmäinen, paahteinen, tasapainoinen, ryhdikäs
8,50€/ 13,00€/ 39,00€

Ironstone Old Vine Zinfandel / Zinfandel, Petite Sirah
Keskitäyteläinen, keskitanniininen, hedelmäinen, marjainen
9,50 € / 14,00€/ 43,00€

Vinea Museum / Tempranillo Crianza
Keskitäyteläinen, samettisen pehmeä. Pyöreät ja kypsät tanniinit, paahteinen ja pitkä jälkimaku
12,00€ / 16,00€ / 49,00€

Gallardia / Cinsault (Natural viini)
Keskitäyteläinen ja tasapainoinen. Raikkaassa maussa on hedelmäisyyttä, marjaisuutta sekä runsasta hapokkuutta. Tuoksun vadelmaisuus toistuu myös maussa. Tyylikäs ja rohkea.
49,90€ /plo

Le Corti / Chianti Classico DOCG
Viini on kohtuullisen täyteläinen ja tasapainoinen. Maussa on vadelmaa, luumua sekä tummaa marjaisuutta. Tasapainoiset tanniinit raikastavat jälkimakua.
54,90€ /plo

Louis Jadot Burgogne Rouge Couvent des Jacobins
Maku on punaisten marjojen sävyttämä ja raikkaan hapokas. Jälkimaussa suuhun palaa tuoksun mausteinen aksentti. Viini on klassinen esimerkki Pinot Noirista kanta-alueeltaan.
59,90€ /

WHITE WINE 16cl/ 24cl/ Plo

Terre di Chieti Bianco/ Trebbiano Biologico (talon viini)
Raikas, yllättävän runsas, hedelmäinen ja hennon mineraalinen.
Intensiivinen, puhdas täynnä trooppista hedelmää ja sitrusta.
8,50€ / 13,00€ / 39,00€

Wolfberger (W)³ / Riesling, Muscat, Pinot Gris
Puolikuiva, hedelmäinen, kukkainen, tyylikkään tasapainoinen.
9,50€ / 14,00€/ 43,00 €

Wolfberger Riesling Signature / Riesling
Kuiva, raikas, pirteän hapokas, hedelmäinen.
9,80€ / 15,00€/ 45,00€

ZeroPuro Pinot Grigio (natural viini)
Kuiva, keskihapokas. Väri on vaaleanpunainen ja samea. Tuoksussa intensiivisesti verigreippiä ja
hiukan litsiä. Maultaan viini on raikas, hedelmäinen ja hyvärakenteinen. Pulossa on sakkaa.
49,90€ /plo

Wohlmuth / Sauvignon Blanc Klassik 2016
Kuiva, hapokas. Maku on mineraalinen jota tukee mausteinen sitrus. Jälkimaku on puhdas ja raikas.
47,90€ /plo

Louis Jadot Burgogne Blanc Couvent des Jacobins / Chardonnay
Kuiva, hapokas, keltaluumuinen, klementiininen, hunajameloinen, hennon toffeinen, tamminen, runsas.
59,90€ /plo

ROSÉ WINE
Barton & GuestierGrenache / Cinsault, Syrah
Kuiva, keskihapokas, mansikkainen, aprikoosinen, kukkainen, kevyen mausteinen
8,50€ / 13,00€ / 40,00€

SPARKLING & CHAMPAGNE

Soligo Prosecco Brut / Glera
Erittäin kuiva, keskihapokas, päärynäinen, kevyen mineraalinen, hennon kukkaisa
11,90€ /20cl
39,90€ /75cl

Soligo Col de Mez
Kuiva ja voimakkaan hedelmäinen, mutta silti hyvin tasapainoinen.
Viinin raikas hapokkuus ja mineraalisuus tekevät siitä ehjän tyylikkään kokonaisuuden
39,90€ /plo

Wolfberger (W) Organic Brut
Suutuntuma on hieman kermainen.
Maku seuraa tuoksua hyvin hedelmäisenä, tasapainoisena ja hennon pähkinäisenä
39,90€ /plo

Enguera in a Bubble (Cava)
Kuiva, hedelmäinen, sitruksinen, raikas
45,90€ /plo

Nicolas Feuillatte Brut Réserve
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Erittäin kuiva, kypsän hedelmäinen, pehmeähappoinen, tyylikäs
22,90€ /20cl
79,00€ /75cl

Nicolas Feuillatte Brut Fondamental
Maku on kuiva selkeä ja hedelmäinen.
Maun pituus tuo vielä juomasta esille paahteisuuden ja hasselpähkinän. Luomu.
99,00€ /plo