ALKURUOAT (Starters)

Escargot à la Sävel (L)

Aurajuustolla ja valkosipulivoilla gratinoituja etanoita ja paahdettua leipää

(Blue cheese and garlic gratinated snails and roasted bread)

11,90 €

Miniblinit (VL)

Neljä minibliniä ja neljä täytettä; Kylmäsavulohitartar, katkarapuskagen, savuporo ja herkkusieni. Annokset sisältävät rucolaa
(Four blinis & four fillings; Cold smoked salmon tartare, shrimp skagen, smoked reindeer and mushroom. Served with arugula)

11,90 €

Punajuuricarpaccio (G,VL)

Sitrusmarinoitua punajuuricarpaciota, vuohenjuustoa, pinjansiemeniä, rucolaa ja balsamicosiirappia

(Citrusmarinated beet root carpaccio served with goat cheese, pine nuts, arugula and balsamic syrup)

10,90 €

SALAATIT (Salads)


Pyydettäessä myös vegaanisia vaihtoehtoja!

Salaatti halloumilla tai chevrellä (VL)

Paistettua vuohenjuustoa tai halloumijuustoa, kvinoasalaattia, provencen salaattia, tomaattia, kurkkua, mansikkaa, pinjansiemeniä, balsamicosiirappia ja paahdettua leipää
Kvinoasalaatti sisältää paprikaa, kevätsipulia, minttua ja persiljaa

(Goat cheese, quinoa salad, mixed lettuce, tomatoes, cucumber, strawberries, pine nuts, balsamic syrup and roasted bread)

16,90 €

Kylmäsavulohi- jokirapusalaatti (L)

Kylmäsavulohta, jokirapua, yrttistä ranskankermakastiketta, provencen salaattia, tomaattia, kurkkua, sitruunaa ja paahdettua leipää

(Cold smoked salmon and crayfish, creme fraiche sauce with herbs, mixed lettuce, tomatoes, cucumber, lemon and roasted bread)

18,90 €

 

FLAMBÉET

Tarte flambée on alsacelainen liekkipiiras.

Kaikki flambéet sisältävät ranskankermaa ja juustoa

All flambées include creme fraiche and cheese

 

Alsace flambée (VL)

Pekonia, punasipulia, rucolaa ja talon yrttiöljyä

(Bacon, red onion, arugula and herb oil)
14,90 €

Herkkusieni flambée (Vegan)

Guacamolea, vegaanista juustoa, marinoituja herkkusieniä, punasipulia, kirsikkatomaattia, pahdettua valkosipulia, rucolaa ja talon yrttiöljyä

(Guacamole, vegan cheese, marinated mushrooms, red onion, cherry tomatoes, roasted garlic, arugula and herb oil)

15,90 €

Jokirapu flambée (VL)

Jokirapuja, tilliä, paahdettua valkosipulia, tuoretta chiliä, kapriksia, rucolaa ja talon yrttiöljyä

(Crayfish, dill, roasted garlic, fresh chili, caper, arugula and herb oil)

16,90 €

Parmankinkku flambée (VL)

Parmankinkkua, kirsikkatomaattia, rucolaa ja talon yrttiöljyä

(Parma ham, cherry tomatoes, arugula and herb oil)

15,90 €

Lohi flambée (VL)

Kylmäsavulohta, parmesanjuustoa, tilliä, talon yrttiöljyä

(Cold smoked salmon, parmesan, dill, herb oil)

16,90 €

Poro flambée (VL)

Lämminsavuporoa, marinoituja herkkusieniä, punasipulia, rucolaa ja talon yrttiöljyä

(Smoked reindeer, marinated mushrooms, red onion, arugula and herb oil)

16,90 €

 

PÄÄRUOAT (Mains)

Sävelen perinteistä maksaa (VL, G)

House Traditional Liver

Paistettua naudan maksaa, pekonia, sipulia, puolukkaa ja perunamuusia

(Fried beef liver, bacon, onion, lingonberry and mashed potatoes)

19,90 €

 Wieninleike (VL)

House Wiener Schnitzel

Paneroitu vasikanleike, kaprista, anjovista, sitruunaa ja perunamuusia

(Breaded veal cutlet, caper, anchovy, lemon and mashed potatoes)

23,90 €

Karitsaa (L)
LAMB STEAK

Hapankorpulla paneroitua karitsan sisäfileetä, yrttiperunoita ja tummaa valkosipulikastiketta

(Lamb breaded with rye-bread, herb-spiced potatoes and dark garlic sauce)

23,90 €

Grillipihvi (L, G)

House Grill Steak

Naudan ulkofileepihvi, pippurikastiketta ja friteerattuja viipaleperunoita

(Beef steak, pepper sauce and deepfried potatoes)

25,90 €

Nieriää Sävelen tapaan (L, G)

House Fried Arctic Charr

Paistettua nieriä fileetä, sitruunavoikastiketta ja yrttiperunoita

(Fried arctic charr served with lemon butter sauce and herb-spiced potatoes)

24,90 €

Kikhernekroketit (Vegan,G)

Chickpea croquettes

Talon kikhernepyöryköitä,riisinuudelia ja inkivääri-porkkanakastiketta

(House chickpea croquettes served with ricenoodles and ginger-carrot sauce)

18,90 €

Chevre-Munakoiso (G, VL)

Aubergine with Goat cheese

Munakoisoa, chevrellaa, yrttiperunoita ja tummaa balsamicokastiketta

(Aubergine served with goat cheese, herb-spiced potatoes and dark balsamic syrup)

18,90 €

BURGERIT (Burgers)

Annokseen sisältyy: Briossisämpylä, sävelen oma kotimainen naudan täyslihapihvi (tarjoillaan mediumina), ranskalaiset perunat, aioli, marinoitua vihannessalaattia

All burgers include: the brioche bun, house beef patty (medium served), french fries, aioli and marinated vegetable salad.

 

Classicburgeri (VL)

Monterey jack juustoa, tomaatti- punasipulisalaattia, suolakurkkua, talon chilimajoneesia ja salaattia

(Beef steak, Monterey jack cheese, tomato-red onion salad, pickles, chili mayo, salad)

16,90 €

Talon premiumburgeri (VL)

House premium burger

Monterey jack juustoa, halloumijuustoa, tomaatti- punasipulisalaattia, talon chilimajoneesia, pesto- ranskankermakastiketta ja salaattia

(Beef steak, monterey jack- cheese, halloumicheese, tomato- red onion salad, chili mayonaise, pesto-creme fraiche sauce and salad)

24,90 €

Nyhtökanaburgeri (VL)

Pulled chicken burger

Chilillä maustettua aurajuusto-kanaa, tomaatti- punasipulisalaattia, chilimajoneesia ja salaattia

(Pulled chicken, tomato-red onion salad, blue cheese mayonnaise, salad)

16,90 €

Chevreburgeri (VL)

Vuohenjuustoa, tomaatti- punasipulisalaattia, talon auramajoneesia, ajvaria ja salaattia

(Goat cheese, tomato-red onion salad, blue cheese mayonaise, ajvar and salad)

16,90 €

Vegeburger (G)

Sävelen kikhernepihvi, vegaanista chilimajoneesia tomaatti-punasipulisalaattia, vegaanista tzatzikia ja salaattia

(House chickpeasteak, vegan chili mayo, tomato-red onion salad, vegan tsatsiki & salad)

16,90 €

JÄLKIRUOAT
DESSERTS
Kahden suklaan soufflé (VL)

Double Chocolate Soufflé                      

Valko- ja tummasuklaasouffle, vaniljajäätelöä ja mokkasiirappia

White & dark chocolate soufflé with vanilla ice cream and mocha syrup

8,90 €

Creme Brulee (G,VL)
Saksanpähkinää, keksimurua sekä mustikkajäätelöä

Walnuts & cookie crumbles, blueberry ice cream

8,90 €


Vanilja-Lakritsijäätelöannos (G,VL)

Vanilla and liquorice ice cream

6,90 €

Jäätelöpallo
Ice cream Scoop

Vaniljajäätelö VL, lakritsijäätelö VL, mustikkajäätelö VL,
vadelmasorbetti M, L

Vanilla, liquorice, blueberry, raspberry sorbet

3,90 €

  • TÖÖLÖN SÄVEL FINBISTRO
  • Runeberginkatu 40

  • 00260 Helsinki

  • puh 044 7555959

  • K-20

  • TIEDUSTELUT 
    info@toolonsavel.fi
  • Aukioloajat:
  • ma-to: 10:30-23:00
  • pe:       10:30-24:00
  • la:        13:00-24:00                                                       
  • Iltakeittiö                                                                                                                   
  • ma-to:   15:00-22:00
  • pe:         15:00-23:00
  • la:          13:00-23:00
  • su           15:30-21:00
  • su:  brunssi 11:00-14:45

 

TÖÖLÖN SÄVEL FINBISTRO – RUNEBERGINKATU 40 – PUH 044 7555 959   

© COPYRIGHT TÖÖLÖN SÄVEL FINBISTRO – KAIKKI OIKEUDET PIDÄTETÄÄN